何首乌是一种多年生缠绕藤本植物，其块根入药，被认为具有补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾等功效。何首乌原产于中国，现主要分布在中国陕西南部、甘肃南部、华东等地区。
形态特征：
何首乌的形态特征包括块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。它的茎缠绕，长2-4米，多分枝，具纵棱，无毛，微粗糙，下部木质化。叶卵形或长卵形，长3-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形或近心形，两面粗糙，边缘全缘。花序圆锥状，顶生或腋生，长10-20厘米，分枝开展，具细纵棱，沿棱密被小突起；苞片三角状卵形，具小突起，顶端尖，每苞内具2-4花；花梗细弱，长2-3毫米，下部具关节，果时延长；花被5，深裂，白色或淡绿色。
生长环境：
何首乌生长在海拔200-3000米的山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。
成分：
何首乌的主要成分包括大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄酚蒽酮、大黄素甲醚等。此外，它还含有卵磷脂、氨基酸、微量元素、脂肪、鞣质、水溶性硅、二苯乙烯类化合物等成分。
使用价值：
补肝肾：能够去除肝肾虚弱引起的乏力、腰酸、头昏等症状。
促进黑发生长：何首乌可以促进黑色素的生成，对保持头发的黑色具有一定的作用。
抗衰老：何首乌含有多种抗氧化成分，可以延缓细胞老化，保持身体的年轻状态。
调节免疫系统：何首乌含有多种营养成分，可以提高免疫系统的功能。
保健作用：何首乌还含有多种对身体有益的营养成分，如多糖、甙类、生物碱等。
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